Baza completa pentru inghetata
Baza completa pentru inghetata cu lapte sau fructe + crema
Baza completa pentru inghetata cu lapte sau fructe + crema
Baza completa pentru inghetata cu lapte
APLICAȚII
Pulbere pentru înghețată.
Ideal pentru cei care doresc o bază completă și echilibrată pentru a fi folosită la rece sau la cald.
MOD DE UTILIZARE
Multiple:
•Proces la RECE
•Proces la CALD DE PASTEURIZARE
BENEFICII
Ele sunt preparate prin adăugarea de lapte numai.
Ușor de pregătit garantează o calitate standard în producție și o întreținere excelentă a înghețată în fereastră.
Nu conține gluten.
DOZARE
1200 g de baza MAXI
2800 g de lapte
Baza completa echilibrata pentru inghetata cu fructe
APLICAȚII
Pulbere pentru înghețată cu fructe. Ideal pentru cei care doresc o bază completă și echilibrată care să fie folosită în frig.
MOD DE UTILIZARE
Folosire la RECE
BENEFICII
Ele sunt preparate prin adăugarea de apă numai. Ușor de pregătit garantează o
calitate standard în producție și o întreținere excelentă a înghețată în fereastră.
Nu conține gluten.
Nu conține derivați din lapte.
DOZARE
1200 g de baza MAXI
2500 g de apa
Baza completa pentru inghetata cu lapte
APLICAȚII
Pulbere pentru înghețată.
Ideal pentru cei care doresc o bază completă și echilibrată de utilizat în orice situație și pentru a standardiza calitatea înghețatei.
MOD DE UTILIZARE
Scopuri multiple
• Proces la CALD si PASTEURIZARE
• Proces la RECE.
BENEFICII
Versatilitatea (fierbinte / rece). Adăugând numai lapte.
Conține emulsificatori de înaltă performanță
Oferă rezultate excelente în înghețarea și menținerea înghețatei în forma.
Nu conține gluten.
DOZARE
330 g/ltro
250 g/Kg di mix
Baza completa pentru inghetata cu lapte
APLICAȚII
Pulbere pentru înghețată.
Ideal pentru cei care doresc o bază completă și echilibrată de utilizat în orice situație și pentru a standardiza calitatea înghețatei.
MOD DE UTILIZARE
Scopuri multiple
• Proces la CALD si PASTEURIZARE
• Proces la RECE.
BENEFICII
Versatilitatea (fierbinte / rece).
Se adaugă numai apă
Conține emulsificatori de înaltă performanță
Oferă rezultate excelente în înghețarea și menținerea înghețatei în forma.
Nu conține gluten.
Nu conține grăsimi vegetale hidrogenate
DOZARE
350 g Baza SUPERMAXI
650 g Apa
Crema gianduia pentru inghetata
SUGESTII UTILIZARE
Ice-cream shop
CARACTERISTICI
• Gata de utilizare
• Gustos
• Cremos
UTILIZARE
Gata de utilizare:
1. Se foloseste direct pe inghetata
2. Se raceste la -13/14 °C
3. Se foloseste pe un con de inghetata sau in ceasca
DOZARE
1 carton 6 Kg = 120 portii 50g