Preparate vegetale U.H.T.
Preparate vegetale U.H.T. indulcite, pentru gatit sau universale
SANIA
Preparat vegetal indulcit U.H.T.
Descarca reteta si detalii
APPLICATII
Pentru toate utilizările de produse de patiserie, umpluturi, creme.
Speciale pentru decoratiuni
MOD DE UTILIZARE
A se păstra în frigider timp de cel puțin 2 ore până la atingerea temperaturii optime: + 2/6 ° C.
Se toarnă produsul în tigaia planetei la maxim 10-20% din volum.
Montați pentru aprox. 3 minute până când produsul iese din peretele bazinului și rămâne în interiorul piesei.
NU prelungi timpul de asamblare pentru a evita întărirea și ponderarea produsului.
BENEFICII
• Mai mult volum și etanșare
• Mai multă versatilitate de conservare și asamblare
• Posibilitatea de a adăuga zahăr, apă sau lapte rece înainte de asamblare
• Lipsa de sineresă, nu eliberează lichid și nu umezește suprafața tortului
• Poate fi folosit cu mașini de biciuire, adăugând lapte rece de 10%
• Nu conține O.G.M. (Organisme modificate genetic)
RANDAMENT
Bazat pe utilizare
HALTA SPRAY
Preparat vegetal indulcit U.H.T. gata de utilizare
Descarca reteta si detalii
APLICAȚII
Poate fi folosit pentru decorarea prăjiturilor, pentru îmbogățirea cafelei, cappuccino sau ciocolată în ceașcă și pentru a garnisi cupele de fructe
MOD DE INTREBUINTARE
Se răcește timp de cel puțin 2 ore în frigider înainte de utilizare
Agitați recipientul Îndepărtați sigiliul, eliberați-l rotiți cutia cu susul în jos și servind imediat
Curățați supapa și gura de scurgere în apă curgătoare după utilizare
Așezați-le în frigider
BENEFICII
Practică: folosiți cantitatea dorită și numai atunci când este necesar
RANDAMENT
În funcție de utilizările din rețetă
SANIA CUCINA
Preparat vegetal U.H.T. pentru gatit
Descarca reteta si detalii
APLICAȚII
Excelent în: CASA, RESTAURANT PROFESIONAL, PIZZERIA
Pentru toata bucătăria: paste, tortellini, lasagne, sosuri, sosuri
BENEFICII
Lejer : conținut redus de grăsimi
Foarte digerabil: este fără amidon
Gustoasă și cremoasă
Nu conține O.G.M.
Nu conține grăsimi hidrogenate
Aroma și gustul tipic fructelor proaspete
Rezistă gătitului și înghețării
MOD DE UTILIZARE
Gata de utilizare a produsului.
Gustul delicat îl face ideal pentru toate aplicațiile din bucătărie: cu pește, legume, ciuperci, carne, …
RANDAMENT
Bazat pe reteta si imaginatia bucatarului
SANIA COOK’R WHIP
Preparat vegetal U.H.T. universal
Descarca reteta si detalii
APLICAȚII
Pentru gătit: primele cursuri, sosuri
Pentru a fi biciuite: prăjituri, înghețate, spumă, bavareze
Gust excelent, cu un gust delicat al laptelui. În patiserie poate fi îndulcit în funcție de preferințele dvs.
BENEFICII
• Lejer: conținut redus de grăsimi
• Foarte digerabil: este fără amidon
• Multifuncțional și ușor de asamblat
• Personalizabil cu zahăr și / sau lapte
• Nu este disponibil O.G.M. Nu au acizii grași trans din hidrogenare (WHO-TFF)
• Depozitare: nu necesită frigiderul
MOD DE UTILIZARE
ÎN BUCĂTĂRIE: utilizați așa cum este.
ÎN PATISERIE (PENTRU AJUTOR):
Înainte de asamblare, păstrați frigiderul a + 4 ° C ° / + 6 ° C timp de 24 ore.
Agitați brikul și turnați conținutul în planetă (10% / maximum 20% din volumul său).
3. Montați la viteză medie de aprox. 3 min. până când produsul este luminos și are un efect de peeling din pereți.
4. Se poate asambla ca atare sau se adaugă zahăr (15/20%) și / sau lapte rece (5/10%).
Transport și depozitare: + 4°C / + 20°C
Nu expune și produsul la schimbări termice