Uleiuri și grăsimi

Uleiuri și grăsimi

Uleiuri și grăsimi – de palmier, masline si porc.

BI-FRÌ PLUS

Ulei de palmier bifrazionat pentru prăjire

Uleiuri și grăsimi

Descarca reteta si detalii

Trebuie sa ai cont pentru a putea descarca, iti poti face unul gratuit: CREAZA CONT

APPLICATII

Pentru toate utilizările
de prăjire, carne, pește, legume, produse de cofetărie

MOD DE UTILIZARE

Se prăjește la temperatura potrivită: 170 ° – 180 ° C max.
Filtrați frecvent uleiul. Schimbați uleiul mai degrabă decât repoziționați (zona 1 Min Sănătate).
Verificați frecvent termostatul friteuzei.

BENEFICII

Rezistență sporită la temperaturi ridicate.
Durată mai lungă în prăjire.
Nu produce fum și mirosuri rele
Se garantează ușurința, palatabilitatea superioară, durata lungă de depozitare și aroma de produs prajit.

RANDAMENT

Întotdeauna ridicată, având în vedere cantitatea mică de absorbție din produsul prăjit.

PALMA

Ulei de palmier rafinat

Uleiuri și grăsimi

Descarca reteta si detalii

Trebuie sa ai cont pentru a putea descarca, iti poti face unul gratuit: CREAZA CONT

APLICAȚII

Se condimentează pentru paine specială și aluat
Prăjire carne, pește, legume, produse de cofetărie

MOD DE INTREBUINTARE

Conform obiceiurilor

BENEFICII

100% vegetal
Nu există OMG-uri

NOSTRUM

Condimente pe bază de uleiuri și grăsimi vegetale

Uleiuri și grăsimi

Descarca reteta si detalii

Trebuie sa ai cont pentru a putea descarca, iti poti face unul gratuit: CREAZA CONT

APLICAȚII

Pâine specială ca alternativă la untură

BENEFICII

Pentru o pâine mai ușoară, mai aromată, cu un consum redus de colesterol
Potrivit pentru consumatorii aparținând grupurilor etnice și religiilor care nu permit grăsimi de origine animală

MOD DE UTILIZARE

Conform obiceiurilor

RANDAMENT

Conform re􀜊etei.
“Pâinea cu adaos de substanțe grase trebuie să conțină nu mai puțin de 3% din greutatea totală, raportată la substanța uscată”. Decretul prezidențial 502/98.

OLIVEG

Condimente vegetale cu ulei de masline ptr paini speciale

Uleiuri și grăsimi

Descarca reteta si detalii

Trebuie sa ai cont pentru a putea descarca, iti poti face unul gratuit: CREAZA CONT

APLICAȚII

Pâine specială ca alternativă la untură

BENEFICII

Pentru o pâine mai ușoară, mai aromată, cu un consum redus de colesterol
Conține ulei de măsline Potrivit pentru consumatorii aparținând grupurilor etnice și religiilor care nu permit grăsimi de origine animală

MOD DE UTILIZARE

Conform obiceiurilor

RANDAMENT

Conform rețetei.
“Pâinea cu adaos de substanțe grase trebuie să conțină nu mai puțin de 3% din greutatea totală, raportată la substanța uscată”. Decretul prezidențial 502/98.

H27 si H37

100% grăsimi vegetale rafinate si hidrogebate cu bază gradata

Uleiuri și grăsimi

Descarca reteta si detalii

Trebuie sa ai cont pentru a putea descarca, iti poti face unul gratuit: CREAZA CONT

APLICAȚII

Inghetata industriala

BENEFICII

Produce o gustare înaltă și catifelată, optimizând fuziunea în gură
Îmbunătățește dezvoltarea corpului de înghețată
Facilitează formarea de microcristale de gheață (structură moale și scurtă)

MOD DE UTILIZARE

Conform rețetei proprii și echilibrării înghețatei

RANDAMENT

CARACTERISTICI H27
Punct de topire 27 ° C

CARACTERISTICI 327
Punct de topire 37 ° C
Nu trans din hidrogenare

STRUTTO TOP QUALITY

Untura pura de porc rafinata

untura porc

Descarca reteta si detalii

Trebuie sa ai cont pentru a putea descarca, iti poti face unul gratuit: CREAZA CONT

APLICAȚII

Pâine specială
Patiserie, conform tradițiilor regionale
Gastronomia și toate utilizările bucătăriei

BENEFICII

Produs alb, inodor, bine structurat
Coerență și lucrabilitate superioară (excelentă pentru sfogliatelle și prăjit)
Aciditate foarte scăzută

MOD DE UTILIZARE

Gata de utilizare, conform obiceiurilor

AMBALARE

Gama largă de formate disponibile:

• BOL Kg 0,5
• CUTIE Kg 4,8
• CUTIE Kg 23
• CARTON Kg 25

CONDOLIV

Condimente cu bază rafinată de carne și ulei de măsline, 100% grasime

Uleiuri și grăsimi

Descarca reteta si detalii

Trebuie sa ai cont pentru a putea descarca, iti poti face unul gratuit: CREAZA CONT

APLICAȚII

Pâine specială

BENEFICII

Combină bogăția de untură cu rafinamentul și gustul uleiului de măsline
Nu este disponibil O.G.M.

MOD DE UTILIZARE

Conform obiceiurilor

RANDAMENT

Conform rețetei.
“Pâinea cu adaos de substanțe grase trebuie să conțină nu mai puțin de 3% din greutatea totală, raportată la substanța uscată”. Decretul prezidențial 502/98.

Share This