Migdale

Migdale

Migdale italiene și zahăr rafinat, marțipan si paste.

ALLMAND

Migdale italiene și zahăr rafinat TPT

Migdale

Descarca reteta si detalii

Trebuie sa ai cont pentru a putea descarca, iti poti face unul gratuit: CREAZA CONT

APPLICATII

Poate fi folosit in toate retetele care necesita TPT (Tanto Per Tanto: 50% migdale 50% zahar de glazura): baci di dama, amaretti, ricciarelli

MOD DE UTILIZARE

Gata de utilizare a produsului
Este valabil atât ca este gătit, deoarece este bogat în fibre

BENEFICII

Versatil: este utilizabil pentru o gamă largă de produse de cofetărie
Evitați timpul și riscurile de rafinare a migdalelor și a zahărului

RANDAMENT

1Kg ALLMAND = 1,6 Kg BACI DI DAMA

MARZITOP

Marțipan foarte fine

Descarca reteta si detalii

Trebuie sa ai cont pentru a putea descarca, iti poti face unul gratuit: CREAZA CONT

APLICAȚII

PATISERIE: patru pete, delicatese,
macaroane, frolle, mase montate
COFETARIE: Confetti la Mandola

MOD DE INTREBUINTARE

PATISERIE: ca atare, diluat cu albus de ou și / sau zahăr sau aromatizat cu lichioruri sau paste aromatizante
COFETARIE: gata de utilizare

BENEFICII

Conține 50% migdale și 50% zahăr.
Evitați vremurile și riscurile de rafinare a migdalelor și a zahărului
Valabil atât în timp ce este gătit

RANDAMENT

Conform rețetei

PERSIMAND

Pasta de ardei cu gust amar

Descarca reteta si detalii

Trebuie sa ai cont pentru a putea descarca, iti poti face unul gratuit: CREAZA CONT

APLICAȚII

Ideal pentru aromatizarea riccerelli, amaretti, petite patru, maselor montate

BENEFICII

Gust amar
Cel mai bun raport calitate / preț

MOD DE UTILIZARE

Cum ar fi diluat cu ou alb

RANDAMENT

1 Kg PERSIMAND = 1,6 Kg RICCIARELLI

PRONTOMAND

Pasta di mandorle e armelline pronta all’uso

Descarca reteta si detalii

Trebuie sa ai cont pentru a putea descarca, iti poti face unul gratuit: CREAZA CONT

APLICAȚII

Per delizie, petite four, amaretti

BENEFICII

Gust delicat și rațional rapid
Valabil atât ca este gătit
Raport excelent calitate / preț

MOD DE UTILIZARE

Gata de utilizare a produsului

RANDAMENT

Conform rețetei

Share This